MinnanMakeat

Huomenna juhlitaan isää syöden kerma-lakkakakkua

Pitkästä aikaa raahaan tänne itseni ja lisään pari kuvaa.. Entinen uuni ei enää kakkupohjia paistanut ja ennenkuin se uusittiin, taisi leivontainto hiipua.

Kummilapseni täytti 7 vuotta ja toive oli suklaakakku. Olen sairastellut, joten valitettavasti innostus ei riittänyt koristeiden tekoon, mutta näillä mentiin.

Toukokuun viimeisenä päivänä vietettiin kuopuksen synttäreitä, nauttien samalla tähän mennessä kesän ainoasta hellepäivästä (tällä korkeudella!).

Kakussa piti olla päällä "mölkö" ja sen minä sitten sankarille väkersin. Kuuden munan kakkupohja, jossa välissä suklainen kerma+rahkatäyte sekä vadelmahilloa. Maistui myös lapsille.

                 APPELSIINI-JUUSTOTORTTU

200 g dominokeksejä

75 g rasvaa

200g appelsiinituorejuustoa

2 dl bulgarian jogurttia

2,5 dl flora vispiä

appelsiinin raastettu kuori

3 rkl appelsiinin mehua + 4 liivatetta

Taas on vuosi vierähtänyt ja vanhempi poikani täyttää 5 vuotta! Kakun päälle piti saada smurffi ja muuten kakun pitää olla "neutraalin" makuinen. Eli välissä kermaa, rahkaa ja mansikka-vaniljahilloa. Sitruunamehua hieman makua antamassa. Reunat kermaa ja smurffi marsipaania.

Minulta tilattiin suolaiset ja makeat kakut 50-vuotis juhliin. Eilen sitten touhusin kakkujen kimpussa töiden jälkeen. Ainoa toive oli tehdä kaikki kakut laktoosittomina. Totesinkin sankarille kauhistelleeni laktoosittomien tuotteiden hintoja "tavallisiin" verrattuna!  Kakun pinta on tummasta suklaasta, kuva on liian tumma, kuorrute näyttää pikimustalta!

ONNEA SANKARILLE!!

Samoihin juhliin tuli myös tämä kalakakku. Täytyy myöntää taas kerran että olisinpas voinut syödä tätä itsekin! Sisällä mm.savulohta ja päällä kylmäsavulohta.

Tilauksesta tein myös ison lihavoileipäkakun.

Viime viikolla koristelin kakun nopsaan töihin mennessäni, saimme VUODEN TIIMI 2008 tunnustuksen, hyvä me!

Lähdemme taas viikonlopuksi reissuun, mutta lapsuusystäväni nuorimmainen täyttää 5 vuotta ja haaveena oli kakun päälle pääkallo. Kakkua en kerkeä tehdä, mutta päällisen lupasin väsätä.

SYLILLINEN ONNEA NUORELLE MIEHENALULLE